新的饮料国标已经发布,进口饮料应该注意什么?
国家食品安全标准饮料(GB7101-2022年6月30日正式发布,将于2022年12月30日生效。饮料进口企业应及时了解标准的最新要求,确保进口饮料符合我国国家食品安全标准的相关要求。
那么,市场上各种饮料的新标准有哪些要求呢?让我们一起来看看。
01 饮料定义
根据GB7101-2022年,饮料采用一种或多种食用原料,添加或不添加配件、食品添加剂、食品营养强化剂,加工成定量包装,直接饮用或冲洗饮用,乙醇含量不超过0的质量分数.5%的产品,如碳酸饮料、果蔬汁及其饮料、蛋白质饮料、固体饮料等。
02 新的饮料标准要求
1.理化指标
●金属罐装果蔬汁及其饮料锌、铜、铁总和小于20毫克/升。
●添加杏仁或杏仁制品的饮料氰化物(HCN计)小于等于0.05毫克/升。
●饮料脲酶试验结果为阴性,含有大豆蛋白。
2.污染物和真菌毒素的限量
●满足污染物量限GB2762规定,如果含乳饮料的铅限小于或等于0.固体饮料的铅限小于或等于05毫克/公斤.0毫克/公斤等。
●应满足真菌毒素限量GB2761的规定。
3.微生物限量
●商业无菌饮料应符合商业无菌要求。
●其他产品的致病菌(沙门氏菌)限量应符合要求GB29921年饮料规定。菌落总数、大肠菌群、霉菌、酵母应符合要求GB7101-2022表3要求。
重点提醒:
菌落总数不适用于添加需氧和兼性厌氧菌种的活菌(未杀菌)饮料,酵母不适用于固体饮料。
4.食品添加剂和营养强化剂的要求
●食品添加剂的使用应符合要求GB2760的规定。
●营养强化剂的使用应符合要求GB14880的规定。
5.中文标签要求
进口饮料应有符合中国法律法规要求的中文标签,中文标签应明确标明:产品名称、配料表、进口商/经销商/代理商的名称、地址、联系方式、净含量、产期、保质期、储存条件、原产国或原产地名称、营养成分表等。
重点提醒:
●添加细菌的产品标签应标明活菌(未杀菌)或非活菌(杀菌)。
●乳酸菌含量标记在添加乳酸菌的活菌(未杀菌)产品标签上。
●需要冷藏或冷冻储存和运输的产品应在标签上标明储存和运输条件。
03 饮料进口工艺
1.境外生产企业注册
境外饮料生产企业产品出厂前需要进入境外产品生产企业注册申请,可以登录境外产品生产企业注册管理系统(http://cifer.singlewindow.cn)?申请办理。海外产业企业注册成功取得中国注册号后,产品可出国。
2.进入商备案
进入商需向其所在地海关申请进入商品备案后,才能开展进入商品业务。进入商品备案可登录中国海关总署站(www.customs.gov.cn),依次打开互联+海关”→企业管理和检查→在线提交化妆品进出商备案栏申请,并向其住所海关提交所需的纸质材料。
3.进口申报
如实申报产品名称、品牌、原产国(地区)、规格、数/重、总值、产期(批号)等内容。
4.现场查验与监督抽检
海关根据监督管理要求,对进口产品进行现场检查。海关执行国家年度进口产品安全监督抽样检验计划,并按一定比例检验进口饮料的中文标签、微物、污染物、产品添加剂和营养强化剂是否符合标准要求。进口商应向海关人员提交合格证明材料、进口预包装食品标签原件和翻译、中文标签样品等证明材料。
5.合格评定
进口食品经海关合格的,允许进口;进口食品经海关合格的,由海关出具不合格证书;安全、健康、环境保护项目不合格的,由海关书面通知食品进口商,责令销毁、退货;其他项目不合格的,经技术处理符合合格评价要求的,方可进口。
6.后续监管
海关对本辖区内饮料产品入商业记录和销售记录进行后续监督检查,要求建立产品进入和销售记录制度,如实记录产品进入和销售信息,记录和凭证保存期不得少于食品保质期后6个月;保质期不明确的,保质期为销售后2年以上。
来源:搜运费网
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