新冠病毒会通过食品传播吗?权威回应来了
近日,不少食品外包装或内表面检测出核酸阳性,消息引起公众疑虑:各类食品尤其是进口食品还能放心吃吗?新冠病毒会通过食品传染给人吗?
权威专家近日在接受采访时表示, 食品检测出核酸阳性不等于存在活病毒,而即使存在活病毒也并不等于一定会感染人。 新冠病毒主要传播途径仍然是飞沫和接触传染,普通消费者只要坚持良好的卫生习惯,通过饮食感染的几率非常小。
“ 商品表面 检出核酸阳性并不奇怪,最需要关注的是这样的‘阳性’是否可传染。”科信食品与营养信息交流中心主任钟凯告诉记者,目前, 新冠病毒核酸的检测方法是针对它的RNA,无论病毒是死是活全都能测出来,甚至病毒已经“死无全尸”也可能测出来。 核酸检测呈阳性,有可能是活病毒,也可能是死病毒或病毒片段,不一定代表有传染性。
假如食品中存在活病毒,会不会感染人? 中国疾控中心流行病学首席专家吴尊友解释,在实验室做检测时,有一个非常客观的指标叫CT值。CT值越大(比如高于30或者35),说明它的污染量越小,含有活病毒的概率就越低;但这个CT值若小于30时,表示污染量比较大,有活病毒的可能性就会高一些。在全国所有进口的冷链食品、货物中,检测显示大多数CT值比较高,也就是污染比较轻。通常来说,由于污染造成的感染,必须是污染量比较大,同时还需要长期反复接触,才有可能造成感染。所以,在冷链从业人员特别是物流装卸工中,发现的感染病例就相对比较多一些。
“对于消费者来讲,即使是不小心购买了受污染的食品,通常造成感染的风险也是很低的,甚至即使是食用了受到污染的冷链食品,通常也不会导致感染。”吴尊友说,因为一方面食品在煮熟加工过程已经灭活病毒;另一方面新冠病毒不会通过消化道传播,人的胃酸足够强大将其灭活。到目前为止,也并没有发现通过消化道造成呼吸道感染的疾病,至少新冠病毒不会。
近期,我们发现在进口的货物中,核酸检测阳性的情况比之前有所增多,其实是正常现象。钟凯分析,这可能与国外疫情尚未完全得到控制、我国进入冬季低温会延长病毒存活时间等因素相关。“目前,我国各地出现的疫情主要是冷链从业人员感染导致的人传人和境外输入人员导致的人传人,而导致疫情扩大的超级传播事件都是人传人。虽然我们不断发现各种进口货品检出阳性,但是并没有发现普通的消费者因受污染的商品而感染。显然,防人甚于防物,早发现、早报告、早隔离、早治疗才是疫情防控的关键。”
那么采购和处理食品需要注意什么呢?钟凯提醒,消费者如果购买冷链食品,主要是外出购物戴好口罩,购物和后续处理过程注意卫生,不要乱摸口鼻眼。对于水果,只要我们注意手部卫生,食用前用流水清洗,应该就不会有感染的风险。
来源:搜航网
我们的宗旨
搜运费网以互联网思维颠覆传统行业的信息不对称与服务无标准的痛点,为您提供透明、公正、方便、快捷的O2O服务,在线服务产品有国际海运、国际空运、国际快递、仓储报关、保险、金融、物流方案策划等,为您的进出口业务保驾护航。
友情链接: 日本专线物流 | 韩国物流专线 | 义乌到韩国海运费 | 义乌到日本海运费 | 日本FBA亚马逊头程物流 | 宁波到日本FBA亚马逊物流 | 美国FBA国际物流 | 海运拼箱价格查询 | 空运价格查询 | 海运公司 | 国际物流公司 | 整箱海运费 | 空运价格 | FBA物流 | 物流运输服务信息 | 澳大利亚FBA专线 | 印度FBA | 加拿大FBA | 阿联酋FBA | 整箱海运费查询 | 国际空运价格查询 | 亚马逊FBA拼箱价格查询 | 亚马逊FBA海运费查询 | 海运空运双清专线 | 海运空运现舱订舱 | 邯郸物流公司 | B2B | 航空速递 | 韩国仁川海运费 | 日本大阪OSAKA海运费 | 釜山BUSAN拼箱海运费 | 澳大利亚海运价格 | 澳洲海运包清关 | 新西兰海运双清 | 菲律宾海运价格 | 马来西亚海运费 | 美国海运费 | 加拿大海运费 | 墨西哥海运费 | 巴西海运费 | 乌拉圭海运费 | 阿根廷海运费 | 智利拼箱 | 秘鲁海运费 | 委内瑞拉运价 | 哥伦比亚运价 | 英国运价 | 法国运价 | 德国运价 | 西班牙运价 | 意大利运价 | 芬兰运价 | 瑞典运价 | 挪威运价 | 冰岛运价 | 爱沙尼亚运价 | 拉脱维亚运价 | 立陶宛运价 | 乌克兰运价 | 缅甸海运费 | 巴基斯坦拼箱 | 新加坡拼箱运价 | 柬埔寨运价 | 老挝运价 | 泰国运价 | 东南亚COD | 越南专线运价 | 印度尼西亚海运费 | 深圳温州义乌买单报关 | 网络货运平台 | 海运费查询 | 巴基斯坦包清关 | 空海运双清到门运输FBA | 韩国空运公司运费 | 日本空运运价查询 | 宁波拼箱海运费查询 | 比利时拼箱海运费 | 慈溪海运费 |
Copyright © 2020 souyunfei.com. All rights reserved. 浙ICP备14017836号-2