新冠肺炎疫情正在加剧粮食短缺。据联合国统计，疫情前全球约有1.511亿人面临粮食短缺，今年粮食短缺人数将增加1.2亿。

俄罗斯独立报9日报道称，联合国世界粮食计划署发布的最新报告显示，专家 今年年底，80个国家预计将在全球范围内发展2.705434100万个国家面临粮食短缺。

10个粮食短缺最严重的国家是: 阿富汗、刚果民主共和国、埃塞俄比亚、海地、尼日利亚、南苏丹、苏丹、叙利亚、委内瑞拉和也门。

今年7月，世界粮食价格较去年同期上涨31% 7月份粮食价格指数平均下跌3%，主要是玉米和大米价格下跌，但糖价继续上涨，当月小麦价格上涨1.8自2014年中以来，%再次达到价格高点。

这主要是 的影响。

俄罗斯农业市场研究所预测，今年俄罗斯小麦产量不超过7850万吨，预计早期为8150万吨。俄罗斯粮食联盟也改变了对今年俄罗斯粮食总收获的预测：1.29亿-1.3亿吨降至1.27亿-1.29亿吨。

联合国粮农组织表示，与今年的全球商品贸易相比， 1.72万亿美元高于2020年的历史高点1.53万亿美元增长12%。

俄罗斯农业部表示，今年上半年，俄罗斯向外国市场提供了150亿美元的粮食，比去年同期增长了18%。美国农业部2020-2021美国小麦年出口出口量将从2700万吨提高到2750万吨。

需求膨胀的国际粮食市场是 带来滚滚财源。据彭博社报道，该公司的最新财务报告显示，它刚刚经历了 156年历史上最赚钱的一年。

截至今年5月底的2021财年，嘉吉的账户显示其净收入略超过49.3与2020财年相比，亿美元大幅上涨64%，明显高于2008年创下的前记录39.5亿美元。

彭博社表示，这表明新冠肺炎疫情期间农业大宗商品商家获利颇丰。